خط معالجة الكاتشب

خط معالجة etchup  k

مقدمة

هناك العديد من الطرق لتعبئة الكاتشب ، بما في ذلك ملء الصفيحات ، وملء الزجاج الزجاجي ، وملء الحقيبة وما إلى ذلك. تستخدم طرق التغليف المختلفة معدات مختلفة ، والتي ستؤثر على تكلفة المشروع. يمكن للعملاء الاختيار وفقًا لاحتياجاتهم الخاصة ، واستخدام المنتجات النهائية وطرق التغليف الأكثر شعبية في السوق المحلية. على سبيل المثال ، يمكن تعبئة الكاتشب الجاهز للأكل في أكياس صغيرة مع أربعة جوانب مختومة. كتوابل للطبخ ، يمكننا استخدام ملء الصفيحات أو ملء الحيوانات الأليفة ، إلخ.

ميزة وميزة

● البنية الرئيسية للجهاز مصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ عالي الجودة من فئة الطعام.

● يمكن اختيار مواصفات المعدات وفقًا للاحتياجات الفعلية للعملاء ؛

● جودة المنتج النهائي جيد

● كفاءة إنتاج عالية ، إنتاج مرن ، ويمكن تخصيص خطة خط الإنتاج وفقًا للاحتياجات الفعلية للعملاء.

عملية الإنتاج

يستخدم خط إنتاج الطماطم Ketchup عصير الطماطم المركزة (28-30 BRIX أو 56-58 BRIX) كمواد خام رئيسية ،

-تم تخفيف عصير الطماطم المركزة لأول مرة إلى 20-22 بريكس أو 12-14 بريكس من صلصة الطماطم بالماء النقي (ماء RO).

-احتجاز الملح والسكر والخل والنشا والبنزوات الحافظة (الصودا) ، و sorbate البوتاسيوم) وغيرها من مواد التوابل. الغرض من نكهة الكاتشب الطماطم وتمديد عمر الصلاحية.

-نقل المواد الخام أعلاه إلى خزان التوزيع للخلط

-يتم تجانس المواد المنشورة ، مما يتيح دمج هذه المواد بشكل أفضل.

-الطبع: لتمديد عمر الصلاحية في صلصة الطماطم ، نحتاج إلى تعقيم توابل صلصة الطماطم.

-بعد التعقيم ، يتم تحميل توابل صلصة الكيتوب في حاويات مثل الأكياس المختومة أو علب القصدير أو الزجاجات أو عبوات الجرعة أو صناديق الطوب وفقًا للاحتياجات الفعلية. يجب أن يكون التعبئة حشوة الساخنة (85-89 ℃) لأن الكاتشب هو المغذي والملء الساخن أيضًا على علق المنتج.

-بعد ملء ، سيتم البستة للمنتج النهائي من خلال قناة تبريد ماء أو قناة تبريد مبتية قبل تبريد الكاتشب من 80 ℃ إلى درجة حرارة المحيطة 50 ℃.

-باصل الحاوية في كرتونات أو تقلص التفاف.

نظام النقل Ketchup

تم ضخ الكاتشب المركّز من الحقيبة المعقمة إلى خزان الخلط ، ويتألف نظام التسليم من مقياس إلكتروني ، ومضخة مكبس هدية ، ومصعد كهربائي وأنبوب.

نظام تحلل القص العالي

يتم استخدام نظام تحلل القص العالي في حل جميع مكونات المسحوق ويتألف بشكل رئيسي من أجزاء مثل خزان ذوبان القص العالي ، ومضخة الدوار ومرشح مزدوج. الماء الساخن في خزان حل القص العالي في الخزان وفقًا لنسبة الصيغة ، ثم افتح مواد ذوبان الخلاط عالي السرعة. بعد إذابة جميع المواد الخام ، قم بالضخ في المرشح المزدوج لفصل المادة الصلبة ، ثم إرسالها إلى خزان الخلط للنشر.

خزان مزج

عملية المزج هي العملية الأساسية لمعالجة توابل الطماطم ، كما هو الحال بعد الخلط ، حصلنا على منتج الكاتشب شبه الآلي. عملية Hybrid هي أيضًا عملية خلط حرارية ويمكن أن تحسن كفاءة الإنتاج. تم التحكم في درجة الحرارة عند حوالي 6o-65 ℃ ووقت الخلط في حوالي 15 إلى 30 دقيقة وفقًا للتكوين.
يتم خلط تجمع الخلط بثلاث طبقات من لوحات المواد 2B SUS304/316 وخلاط مجداف بسرعة الخلط من 0-65RP.IT هو الجهاز المثالي لخلط تركيز الطماطم المخففة ، وسكر ، ومستشعر ، ومستأنف ، ومستشعر ، ومستشعر ، ومستشعر ، ومستشعر ، ومستأنف ، ومستشعر صيني ، ومستأنف ،

متجانسة
تعليق الطماطم في الكاتشب الطماطم المتجانسة من قبل المتجانس لديه حجم الجسيمات أصغر ولزوجة أعلى. في ظل عمل القص والتأثير ، يكون الكاتشب أرق ويذوق الأذواق.
يتكون متجانس الضغط العالي بشكل رئيسي من مضخة ضغط عالية وصمام متجانس. يتراوح الضغط الموحد للمادة بين 25-40 ميجا باسكال.

آلة التعقيم الأنبوبية
بعد خلط صلصة الطماطم بالتساوي ، قم بضخها في آلة التعقيم لعلاج التعقيم ، والتي يمكن أن تمتد عمر المنتج للمنتج. كانت درجة حرارة التعقيم 55 ℃ -105 ℃ ، تم تعيين وقت التعقيم لمدة 120 ثانية.

يمكن تعبئة آلة تعبئة صلصة الطماطم
بعد الكاتشب المتجانس والبسترة في أكياس مغلقة من أربعة جوانب ، وعلب القصدير ، والزجاجات الأليفة أو الزجاجية ، وأكياس الاعتماد على الذات ، وفقًا لاحتياجات العميل لمطابقة معدات ملء مناسبة وفقًا لطرق التغليف المختلفة.

تعقيم حمام الماء / تبريد الرش

يجب أن يكون المنتج النهائي مبسترًا ثانويًا لتمديد عمر الصلاحية بشكل أفضل. هناك نوعان من معدات التعقيم الثانوية ، ويمكننا أن نختار وفقًا لطرق التغليف المختلفة للمنتج النهائي أو علب القصدير أو الكاتشب الطماطم المعبأة في زجاجات ، نستخدم البسترة الرش ، ورشا الماء الساخن على السطح النهائي ، ثم استخدم مياه التبريد إلى درجة حرارة الغرفة ؛ بالنسبة لحزم الجرعة أو أكياس الاعتماد على الذات ، نستخدم حمامًا مبتاحًا للاستحمام المائي. حزم جرعة أو أكياس الاعتماد على الذات في الماء الساخن من أجل البسترة ، ثم تبرد بالماء البارد ، وأخيراً تفجير القطرات على سطح الكيس مع Air Targetor Compension تقريبًا. دقائق.

طلب

تستخدم في التوابل المختلفة ، مثل صلصة الفلفل الحار وصلصة الطماطم وغيرها من التوابل

التعليمات

س ： هل تدعم تخصيص عملية المشروع؟

A ： ندعم تخصيص عملية العميل.

س ： ما مقدار المساحة اللازمة لبناء مثل هذا المصنع؟

a ： سوف نحكم ونوصي منطقة الموقع لك بناءً على سعة مشروعك والمعدات المطلوبة

س ： ما إذا كان سيتم دعم التثبيت من الباب إلى الباب

A ： بالنسبة لمنتجات المشروع ، سنقوم بترتيب المهندسين المقابلين إلى الموقع للتثبيت.