المعقم الأنبوبي

آلة التعقيم أنبوبي

آلة التعقيم UHT

مقدمة  

يتم تشغيل هذه الخطوة لتعقيم درجة الحرارة العالية للغاية (UHT) ، والتي ستمدد عمر الحليب ومنتجات الألبان الأخرى. يتم استخدام Uhtsterivily  لأن المستهلكين يشترون المزيد من منتجات الألبان بكميات كبيرة ، وأصبحت عمليات الألبان أكبر ، ويتسبب التوسع في السكان بشكل متزايد في وضع المستهلكين في مواقع أكثر نائية في جميع أنحاء العالم. تقليديا ، يتم تبخير الحليب في 180- 185 درجة فهرنهايت (حوالي 85 درجة مئوية) وتبريد. يتم تعقيم منتجات الألبان الأخرى تجاريًا عن طريق إخضاع المنتج لدرجات حرارة تتجاوز 100 درجة مئوية ، ثم تغليفه في حاويات محكمة الإغلاق. أساس UHT هو تعقيم المنتج قبل التعبئة ، ثم تغليفه في حاويات مسبقًا في جو معقم. تتيح معالجة منتجات الألبان بهذه الطريقة ، باستخدام درجات حرارة تتجاوز 135 درجة مئوية ، انخفاضًا في وقت الانتظار المطلوب إلى 2 إلى 5 ثوانٍ ، ويحقق منتجًا مستقرًا على الرف يمكن تخزينه لفترة طويلة من الوقت عند درجة الحرارة المحيطة.

ميزة وميزة

1.  كفاءة  الحرارة  العالية ،  يمكن  إعادة  استخدام  90  ٪  من  الحرارة  بعد  معالجة  المنتج  ؛

2.  اختلاف  درجة  الحرارة  بين  المنتج  ووسط  التدفئة  صغير  ،  وبالتالي  فإن  التسخين  لطيف  ؛  ​  ​  

3.  إنه  ذو  درجة  عالية  من  التلقائي ،  ويمكنه  التحكم  تلقائيًا  في  تنظيف  CIP  ،  وتعقيم  الذات ،  وخطوات  الإجراءات  بأكملها  ؛  يتم  تسجيل  جميع  الإجراءات  ويمكن  السيطرة عليها  ؛

4.  إنه  من  التحكم  الدقيق  والموثوق  في  درجة  الحرارة  .  جميع  العوامل  المؤثرة  مثل  ضغط  البخار  ،  ومعدل  تدفق  البخار  ،  ومعدل  تدفق  المنتج  كلها  قابلة  للتحكم ؛

5-  يعتمد  الجزء  الداخلي  من  الأنبوب  الإجراء  البولندي  المتقدم ،  حيث  يمكن  لجميع  الأنابيب  القيام  بالتنظيف  الكامل ،  ويضمن  تعقيم  الذات  النظام  في  حالة  العقيم  ؛

6.  النظام  هو  سلامة  قوية  ،  والتجهيزات  جميعها  تعتمد  مواد  موثوقة  ؛

7.  النظام  ذو  موثوقة  عالية  ،  وأجزاء  رئيسية  مثل  مضخة  المنتج  ،  ومضخة  المياه  الساخنة  ،  وجميع  أنواع  الصمامات  ،  وعناصر  الكهرباء  كلها  من  العلامات  التجارية  المعروفة  في  العالم  .  

8.  مع  رشفة  الذات

عملية الإنتاج  

5 ℃ → 65 ℃ (متجانسة) → 137 ℃ (3-5S) → 20 ℃ -25 ℃

الوحدة النمطية مؤتمتة بالكامل باستخدام التحكم في PLC للتشغيل والإنتاج الآمن.

يمكن تقسيم العملية إلى أربع خطوات:

 • ما قبل التقييم

• إنتاج

• التنظيف المتوسط

• التنظيف في مكان (CIP)

قبل أن يبدأ الإنتاج ، من الضروري تعقيم المساحة المعقمة للوحدة عن طريق تداول الماء الساخن المضغوط. حلقة تعقيم داخلية تقلل من استهلاك الطاقة ووقت البدء. بعد التعقيم ، يتم تبريد الوحدة خطوة بخطوة إلى درجة حرارة الإنتاج. أخيرًا ، يتم توزيع المياه المعقمة عبر الوحدة. عندما تكون معدات الاستقبال جاهزة ، يبدأ الإنتاج بملء الوحدة بالمنتج ، مما يزدهر الماء على الصرف. يمكن إرسال مرحلة مزيج الماء/المنتج إلى الصرف أو خزان رفض. بعد ذلك ، الإنتاج مستمر. إذا فشل إمدادات المنتج أو المعدات المستلمة ، فإن المياه المعقمة تحل محل المنتج وتذهب وحدة UHT إلى الدورة الدموية المعقمة. يتم تسخين المنتج في مبادل حراري أنبوب بواسطة دائرة ماء ساخن غير مباشر ويمر عبر أنبوب الحجز لفترة زمنية مطلوبة. يراقب حارس درجة الحرارة درجة حرارة المنتج تلقائيًا بعد أنبوب الحجز. إذا انخفضت درجة الحرارة إلى ما دون مستوى الإعداد المسبق ، يتم تنشيط المنبه ، ويتوقف الإنتاج تلقائيًا ويغلق معدات الاستقبال. يتم تبريد درجة حرارة ملء في مبادل حراري إضافي أنبوب. لإطالة فترة الإنتاج بين CIP ، يمكن تنفيذ التنظيف الوسيط. عند تحديد التنظيف الوسيط ، فإن الماء المعقم يحل محل المنتج قبل بدء التنظيف. أثناء تسلسل التنظيف الوسيط ، يتم الاحتفاظ أنبوب الحجز في درجة حرارة التعقيم ، مما يعني أن الأجزاء المعقمة من وحدة UHT تظل معقمة. يمكن تنفيذ التنظيف الوسيط إما مع الغسول فقط أو الغسول والتدفق الحمضي. يتيح هذا وقت الإنتاج المتاح الأطول في وحدة UHT قبل مطلوب CIP الكامل. بعد كل تشغيل إنتاج ، تخضع وحدة UHT CIP مع كل من الغسول والحمض. يمكن تكوين تسلسل CIP لنتائج التنظيف المثلى.

مواصفة

طلب

السوائل مثل الحليب والعصائر واللبن والكريمة وضمادات السلطة. ·

الأطعمة ذات الجسيمات الصغيرة مثل طعام الأطفال ، والحساء ، والصلصات ، والخينة. ·

المنتجات القائمة على الصويا من أجل تعطيل البكتيريا وتقليل النكهات.

خدمة

1.  ضمان سنة واحدة

2.  التثبيت وتصحيح الأخطاء  في الموقع

3.  خدمة اختبار عينة المواد بواسطة آلة تعقيم المختبر لدينا

4.  خدمة ملحق البسترة على المدى الطويل

التعليمات

س: هل أنت الشركة المصنعة أو المتداول؟

ج: نحن مؤشرون منذ عام 2006 ، عنوان المصنع الخاص بنا هو: رقم 100 ، شارع شي الشرقي ، مقاطعة باوشان ، شنغهاي. يعمل مهندسونا وعمالنا أكثر من 20 عامًا في آلة باستيك الحليب وتعقيم حليب UHT.

س: ما هي مدة وقت التعقيم؟

ج: عادة 4 ثوان

س: هل درجة الحرارة قابلة للتعديل؟

ج: نعم ، يمكن التحكم في درجة الحرارة بواسطة PLC.