| الكمية: | |
|---|---|
مقدمة
يعد خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت نظامًا متقدمًا مصممًا لمعالجة التوت مثل الفراولة والتوت والبريريات في مجموعة متنوعة من المنتجات بما في ذلك المهروسات والمربى والعصائر والفواكه المجمدة. يشمل خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت التنظيف ، الفرز ، اللب ، البسترة ، التغليف والتجميد التكنولوجيا للحفاظ على النكهة الطبيعية والصفات الغذائية للتوت. يضمن خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت الكفاءة العالية والحد الأدنى من النفايات وهو مناسب للإنتاج الصغير إلى الواسع.
ميزة وميزة
خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت الكفاءة العالية: الأنظمة الآلية للفرز والتنظيف والغازين والتعبئة والتغليف تضمن جودة منتج ثابت وزيادة الإنتاجية.
خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت مرنة: مناسب لمختلف أنواع التوت وتنسيقات المنتجات (العصائر ، المهروسات ، الفاكهة المجمدة).
خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت المحفوظ الغذائي: تساعد طرق البسترة والتجميد في الحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة.
خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت القابل للتطوير: يمكن ضبط أحجام الإنتاج من دفعات صغيرة إلى عمليات تجارية واسعة النطاق.
تصميم الفراولة/التوت/التوت ، تصميم صحية: يتضمن النظام نظام CIP للتنظيف والتطهير الفعال.
>> عملية الإنتاج
تلقي المواد الخام والفرز
استقبال الفاكهة: يتم استلام التوت وتحقق من الجودة ، مرتبة حسب الحجم والنضج والمظهر.
الفرز والتنظيف: فرز التوت وقم بتنظيفها جيدًا باستخدام رذاذ الماء لإزالة الأوساخ والمبيدات الحشرية والملوثات الأخرى.
الخزانة والسحق (للهوريات والعصائر)
Macerating: يتم سحق التوت أو macerated في آلة لإطلاق العصير واللب لمزيد من المعالجة.
سحق: لاستخراج العصير ، يتم سحق التوت في عجينة ناعمة أو ملاط.
فصل اللب والتوضيح
فصل اللب: يفصل فاصل الطرد المركزي أو نظام الفحص اللب عن العصير. يمكن استخدام اللب لصنع المهروسات أو المربى أو كمنتج ثانوي للتطبيقات الأخرى.
التوضيح: يتم توضيح العصير عن طريق الترشيح أو الطرد المركزي لضمان نسيج ناعم وجودة عالية.
بسترة
البسترة: تلخى العصائر أو الهلول أو غيرها من المنتجات السائلة لتدمير البكتيريا الضارة ، وتوسيع عمر الصلاحية ، والحفاظ على سلامة النكهة.
بسترة الفلاش: تعرض هذه الطريقة باختصار المنتج لدرجات حرارة عالية ، والحفاظ على العناصر الغذائية والنكهة.
التركيز (اختياري)
التركيز: إذا رغبت في ذلك ، يمكن تركيز العصير باستخدام مبخر فراغ لتقليل محتوى الرطوبة وجعله أسهل في التخزين والنقل.
المجمدة (المنتجات المجمدة)
تجميد الفلاش: بالنسبة للتوت المجمد أو مخاليط الفاكهة ، يتم تجميد التوت بسرعة باستخدام تقنية تجميد الفلاش للحفاظ على نسيجها والمواد المغذية.
ملء وتعبئة
ملء: ملء العصير ، التوت المهروس أو المجمد في حاويات مناسبة مثل الزجاجات أو الأكياس أو الجرار أو الكرتونات.
الختم: يتم ختم الحاويات للحفاظ على النضارة ومنع التلوث.
وضع العلامات: تطبق أنظمة وضع العلامات الآلية ملصقات المنتجات والباركات على المنتجات النهائية.
مراقبة الجودة والتفتيش
التفتيش: تحقق من المنتج من أجل الاتساق والنكهة وسلامة التغليف. تكتشف الأنظمة الآلية الحاويات غير المملوءة أو التغليف التالف.
مواصفة
| ميزة | وصف |
| مدخلات المواد الخام | الفراولة الطازجة ، التوت الأزرق ، التوت |
| القدرة الإنتاجية | 500-100000 كجم في اليوم (قابل للتخصيص) |
| الفرز والغسيل | نظام الفرز والغسيل الآلي |
| الخزانة والسحق | أنظمة الخزانة أو السحق للهوريات والعصائر |
| فصل اللب | فواصل الطرد المركزي أو أنظمة الفحص |
| إيضاح | الترشيح أو الطرد المركزي |
| بسترة | بسترة الفلاش أو علاج درجات الحرارة العالية |
| تركيز | مبخر فراغ لتركيز العصير (اختياري) |
| التجميد | فلاش تجميد للمنتجات المجمدة |
| ملء وتعبئة | زجاجات ، الجرار ، الحقائب ، كرتون ، وتعبئة الفراغ |
| الختم والتوسيع | أنظمة السد والختم التلقائي |
| نظام وضع العلامات | وضع العلامات الآلية مع الباركود |
| نظام التحكم | الأتمتة القائمة على PLC مع واجهة الشاشة التي تعمل باللمس |
| مواد | الفولاذ المقاوم للصدأ 304 (فود الدرجة) |
| استهلاك الطاقة | 15-50 كيلوواط (حسب مقياس الإنتاج) |
| مزود الطاقة | 220V-380VAC |
| نظام CIP | نظام التنظيف الآلي في مكان (CIP) |
طلب
المهروسات: الفراولة ، التوت ، مهرات التوت للعصائر والحلويات والأطعمة المصنعة.
الفاكهة المجمدة: التوت المتجمد سريعًا لتجارة التجزئة والاستخدام التجاري في الآيس كريم أو العصائر أو السلع المخبوزة.
العصائر والمركزات: العصائر والمركزات لتطبيقات المشروبات والطهي.
المربى والمحميات: الفواكه المصنعة المستخدمة لصنع المربى والهلام والمربى.
الفاكهة المختلطة: منتجات التوت المختلطة للحلويات والعصائر والوجبات الخفيفة.
التعليمات
س: ما هي أنواع خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت ؟
ج: خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت مناسب لمعالجة الفراولة والتوت والبريري في العصير والهرمي والمربى والفواكه المجمدة وغيرها من المنتجات.
س: هل يمكن لخط إنتاج الفراولة/التوت/التوت الفواكه الطازجة والمجمدة في نفس الوقت؟
ج: نعم ، خط إنتاج الفراولة/التوت/التوت قادر على معالجة التوت الطازج ويمكنه أيضًا إنتاج التوت المجمد باستخدام تقنية تجميد الفلاش.
س: ما هي القدرة الإنتاجية لخط إنتاج التوت؟
ج: يمكن أن يعالج الخط ما بين 500 كيلوجرام و 100000 كجم من التوت يوميًا ، اعتمادًا على مقياس الإنتاج والتكوين.
أكثر من 15 عامًا من الخبرة في حلول معالجة الفاكهة والخضروات
تم تصديرها إلى أوروبا وأمريكا وجنوب شرق آسيا وأفريقيا
السعة القابلة للتخصيص والتخطيط بناءً على احتياجاتك النباتية
حل تسليم المفتاح من التصميم ، التثبيت إلى خدمة ما بعد البيع
تبحث عن شركة تصنيع معالجة التوت الموثوقة ، ?
اتصل بـ YGT Machinery اليوم للحصول على حل مخصص.
info@ygtmachinery.com | +86-189-6265-4847
