خط إنتاج المشروبات

خط إنتاج المشروبات هو نظام آلي بالكامل مصمم لإنتاج مجموعة متنوعة من المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الغازية والعصائر ومشروبات الطاقة والشاي والمشروبات الوظيفية والمياه المنكهة. يغطي خط إنتاج المشروبات  جميع مراحل إنتاج المشروبات ، من إيصال المواد الخام إلى التغليف ، ويضمن جودة المنتجات المتسقة والنظافة والكفاءة. يمكن تخصيص خط إنتاج المشروبات للتعامل مع أنواع مختلفة من المشروبات وتنسيقات التغليف وقدرات الإنتاج.

يدمج خط إنتاج المشروبات  التقنيات المتقدمة مثل الخلط ، الترشيح ، البسترة ، الكربنة ، ملء ووضع العلامات ، مما يسمح للمصنعين بإنتاج مشروبات عالية الجودة على نطاق واسع مع تقليل وقت النفايات والمنتج.

• مرونة خط إنتاج المشروبات:  يمكن تخصيص خط إنتاج المشروبات لمجموعة متنوعة من المشروبات ، بما في ذلك المشروبات الغازية وغير الكربونية والعصائر والشاي والمزيد.

• خط إنتاج المشروبات عالية الكفاءة: أنظمة آلية تقلل من تكاليف العمالة ، وتقليل وقت التوقف عن العمل وضمان إنتاجية عالية.

• خط إنتاج المشروبات الجودة المتسقة: عمليات الخلط المتقدم ، التجانس والبسترة تضمن طعم المنتج والملمس المتسق.

• نظافة خط الإنتاج والسلامة: أنظمة CIP (CIP في مكانها) تتمثل في الحفاظ على معايير النظافة بين الدُفعات ، مما يقلل من خطر التلوث.

• خط إنتاج المشروبات توفير الطاقة: أنظمة محسّنة تقلل من استهلاك الطاقة ، مما يساهم في عملية إنتاج فعالة من حيث التكلفة.

• خط إنتاج المشروبات قابل للتطوير: خط الإنتاج قابل للتطوير لتلبية احتياجات الإنتاج المختلفة من دفعات صغيرة إلى تصنيع ذات حجم كبير.

>>  عملية الإنتاج

استقبال المواد الخام والمعالجة المسبقة

ترشيح المياه: استخدم أنظمة الترشيح المتقدمة لتنقية المياه ، وإزالة الشوائب ، وضمان جودة المياه المستقرة.

جرعات المكونات: يضمن نظام الجرعات الدقيق مكونات مثل السكر والنكهات والمواد الحافظة مختلطة بدقة وفقًا لصفة المشروبات.

الخلط والمزج

نظام الخلط: يتم خلط المكونات في خزانات الخلط التلقائية الكبيرة. بالنسبة للمشروبات مثل العصائر أو مشروبات الطاقة ، يضمن نظام الخلط اتساقًا موحدًا.

التجانس: تضمن هذه العملية توزيع جميع المكونات ، بما في ذلك المواد الصلبة مثل اللب أو التوابل ، بالتساوي في السائل.

الترشيح والتوضيح

الترشيح: قد تخضع سوائل المشروبات إلى ترشيح إضافي لإزالة أي جزيئات أو لب مع وقف التنفيذ ، خاصةً للمشروبات الصافية مثل العصير أو الماء المنكهة.

التوضيح: يتم استخدام هذه الخطوة الاختيارية لضمان أن الشراب واضح وجذاب بصريًا.

الكربنة (للمشروبات الغازية)

وحدة الكربنة: بالنسبة للمشروبات الناعمة أو الفارقة ، يضيف نظام الكربنة ثاني أكسيد الكربون (CO2) تحت الضغط ، مما يخلق فرزًا في المشروب. يمكن ضبط مستويات الكربنة لتلبية مواصفات المنتج.

البسترة أو معالجة UHT

البسترة: بالنسبة للمشروبات مثل العصير أو الشاي ، يتم استخدام البسترة للتخلص من الكائنات الحية الدقيقة الضارة وتوسيع عمر الصلاحية دون التأثير على نكهة المشروبات.

UHT (درجة حرارة عالية للغاية): بالنسبة لمشروبات الحياة الطويلة على الجهة الطويلة ، فإن معالجة UHT تسخن بسرعة السائل إلى درجات حرارة عالية جدًا ثم تبردها ، مما يقتل البكتيريا مع الحفاظ على المواد الغذائية.

ملء وتعبئة

أنظمة التعبئة: اعتمادًا على المنتج ، يتم ملء السوائل تلقائيًا إلى تنسيقات عبوات مختلفة مثل الزجاجات (Pet ، Glass) ، العلب ، الحقائب.

الختم: بعد التعبئة ، يتم إغلاق الحاويات لضمان النضارة ومنع التلوث.

سد أو ختم Tetra Pak: بالنسبة للزجاجات والعلب ، ختم آلات التسكع التلقائي الحاويات ، بينما تقوم آلات Tetra Pak بإغلاق وتعقيم الحزم.

وضع العلامات والتفتيش

أنظمة وضع العلامات: تطبق أنظمة وضع العلامات الآلية ملصقات المنتجات والباركات ومعلومات العلامة التجارية على الحاويات.

مراقبة الجودة: قم بإجراء اختبارات جودة نهائية لضمان مستويات التعبئة الصحيحة والأختام والعلامات ومظهر المنتج. يشمل خط إنتاج المشروبات  أنظمة التفتيش التلقائي التي تكتشف الحاويات غير المملوءة أو الفائض وكذلك الأختام المعيبة.

التعبئة والتغليف والبليت

التغليف/التعبئة: يتم تجميع المنتجات النهائية وتعبئتها في كرتون أو صناديق ، جاهزة للتوزيع.

المنصات: يقوم نظام البليت الآلي بترتيب المشروبات المعبأة على المنصات لسهولة الشحن والتخزين.

•  خط إنتاج عصير NFC  (من الفاكهة الطازجة)

• نبات مشروبات الفاكهة (من تركيز الفاكهة)

• نبات مشروبات الشاي/القهوة (من الشاي والقهوة والأعشاب)

• خط إنتاج مشروبات الكربونات

1. توفير حلول مهنية  كمستشار للمشروع

2. تعاون مع كبار  الشركات المصنعة لتوفير منتج موثوق به للعملاء

3. لدينا فريق مهندس خاص يركز على التصميم الميكانيكي  وحل  المشكلات الميكانيكية المختلفة

4. لدينا  فريق مهندس موقع يركز على تركيب المشروع والتكليف

5. سيتم اختبار كل  معدات قبل التسليم

6. إكسسوارات طويلة الأجل العرض

>> الأسئلة الشائعة

س: ما هو خط إنتاج المشروبات هذا  مناسب  ?

ج: المشروبات ، مشروب الشاي ، عصير الفاكهة (NFC) ، مشروب القهوة وما إلى ذلك

س: ماذا عن ميزانية الاستثمار؟

ج: نحتاج إلى معرفة نوع المنتج النهائي وحزمة السوق ، وتغذية المواد الخام ، وقدرة المصنع ، ثم تساعد في تحليل الجدوى.

س: ماذا عن خدمة  ما بعد  البيع  ?

ج: دليل المهندس الخاص بنا ومطابقة مع فريق المهندسين المحلي.